スープカレー

2023年01月25日

札幌2りんかん アジャンタ インドカリ店

こんにちわ
コバヤシです。
本日はカレーの話のみです。

でわどうぞ。

先日の『アジャンタ総本店』さんに続き
また別のアジャンタさんに行ってきました。

『アジャンタ インドカリ店 川沿出張所』さん
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札幌市南区川沿の裏路地にある
ひっそりとした佇まいのお店です。

コチラもルーツは『総本店』と同じ1970年代前期から続くアジャンタですが、
創業者夫婦の奥さんがはじめた『インドカリ店』の支店になります。
奥さんのお弟子さんが一人で運営してます。

店内は小上がりが4卓とカウンターがある寿司屋さんのような和風な作りです。
壁にQUEENのポスターが貼ってあり、BGMももちろんQUEEN。
店内装飾にインド要素はほぼゼロです!

メニュー表は
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黒板!シンプルでわかりやすいです。

黒板の下の追加メニューも
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裏紙やルーズリーフにマジックで手書き!
センスが素敵です。

厳選されたメニューの中から
『羊と木の子』に決めます。羊はラムとマトンが選べるので、
今回はラム肉でお願いしました。

しばし待っていると、目の前に運ばれて来ました。
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標準でもスープ、ライス共に結構ボリュームがあります。
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具材はラムのかたまり肉、まいたけ、しめじと2種類のえのき茸
そしてピーマンとにんじんです。
スープ表面はアジャンタ特有のマサラオイルで覆われています。
しかし、クドさは無くどちらかというとあっさりしてます。

辛さの調整はやはりマサラスパイスでセルフでするスタイルです。
辛さだけではなく、コクや深みも増す気がします。
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総本店の方が緑色の植物片が多い気がします。
結構大きめのスプーンなので、まずは山盛り3杯で様子を見ます。
入れすぎると、取り返しがつきません。

スープとの真剣勝負。油断大敵です。


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うまいっ!
辛さはまだ大丈夫そうなので
追加で1.5杯ほど投入します。
ちょうどいい感じです。
うっすらと汗が出てきました。

さて、味の調整が終わったら、一心不乱で食するのみです。
スープの深い旨味がたまりません。
うまっ 美味ッ ウマっ 心の中で唱えながら頂きました。

ご飯もスープもちょうど良い量で、
お腹の底からポカポカになりました。

ご飯に添えてある謎の玉ねぎ。
黒板に書いてある『玉ねぎのやつ』はきっとこいつの事ですね。
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あまり味がないのですが、ポリポリ食べちゃいました。
確かに苦手な人も多そうな味です。
P.S.ちなみに千葉の八千代台で行きつけにしてたインド料理屋『ガガル』さんでは
『辛玉ねぎ』の名前で食べ放題でした。



☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


札幌2りんかんは

冬期11月〜2月の間、火曜日が定休日になります。

1月3日は営業致します。



2022.11〜2023.02定休日(火)361








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札幌2りんかん


〒004-0802


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2023年01月16日

札幌2りんかん 温故知新とコーティングの話

こんにちわ
B級グルメ担当のコバヤシです。

今回は札幌スープカレーの草分けである
『アジャンタ薬膳カリィ本舗』さんです。

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『アジャンタ』さんは1970年代初期から続く
かなりの老舗になりますが現在は分裂などを経て、
市内に4店舗の『アジャンタ』があります。
その中でも『総本家』を選びました。
『総本家』は創業者の二人が離婚した際に
旦那さんの方が始めたお店です。

単なるスープカレー店ではなく、
薬膳カリィの名前からも分かるように
30種類のスパイスと15種の漢方薬
薬効をスープとして味わえます。
さらに食材は北海道産のものにこだわり、
添加物や化学調味料は一切使わないなど
健康にならないはずのない食事を提供してくれます。

まずはメニューを決めます。
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見やすくシンプルなメニュー表です。
トッピング等は裏面の様です。
他のスープカレー屋さんに比べると
入っている野菜はシンプルな気がします。

今回は『とりなすかりぃ』にします。
チキンレッグ2本とたっぷり野菜のぜいたくかりぃ
間違いなく美味しいのが頼む前からわかります。


目の前に提供されてきました。
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たっぷりのスープとたっぷりの具材。
表面にはたっぷりの油。
ご飯は普通盛りでも十分な量です。

野菜は大きめに切られていて食べ応え十分です。
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なすは素揚げでにんじんはとても柔らかく煮えてました。

そのままでも美味しいスープですが、
テーブルのマサラスパイスで辛さを調整できます。
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入れると辛さだけではなく旨味やコクも増すような気がします。

とりあえず10さじ程度投入します。
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キラキラしてまるで宝石の様です。
すごく辛いわけではないですが、汗が出てきます。
それだけで健康な体に近づいている気がします。

食べ進めながらもスパイスをさらに足していき
完食までには15杯ほど投入しました。

薬膳というと、『良薬口に苦し』で
美味しそうと感じにくいかも知れませんが、
そんなことはなくシンプルな構成ながらも
奥深さを感じれるまさに温故知新
とても美味しい1杯でした

今度は別の『アジャンタ』さんにも行ってみようと思います。

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1月21日、22日の2日間限定で
ヘルメットへのKeePerコーティングを
特別価格で施工いたします。
ヘルメットKeePer
通常税込み価格3,980円のところ

3,300円
施工可能です。
20230114_110648

キズのない新品ヘルメットの内に施工しておけば、
一層きれいな状態が長持ちいたします。
もちろん使用過程のヘルメットにも施工可能です。

興味のある方は是非この機会にご用命ください。

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2022年12月08日

札幌2りんかん スープカレーの食べ方とBERIK福袋の話


こんにちわ
札幌2りんかんカレーブログです。
先日、仕事終わりに2りんかん近くの
スープカレー屋『天竺』さんに行ってきました。
メニューはスタンダードな北海道チキンカレーにしました。
DSC_1163
グツグツ煮立った状態で土鍋にて提供されます。
白い丸い物体はお麩です。最初に食べると
染み出す熱ぅいスープで
お口の中がベロベロになる危険な奴ですね。
じゃがいも
チキンレッグもホロホロに煮込まれ美味です。

本州の人たちからよく聞かれるんですが、
『どういう風に食べるのが正解なの?』
結構難しい質問ですが、
コバヤシはこう食べる事が多いです。

チキンの場合、最初に骨を取り除きます。
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すると、これが
DSC_1162

こうなります。
DSC_1164
あとはコメと一緒に食らうのみです。

コメをスプーンですくって、
DSC_1167

スープにドン
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浸して食べます。

人によってはスープをご飯にかけながら食べる人もいます。
具材を食べ終わった後はスープ側にご飯を全部入れて
おじやみたいに食べてもなかなかイケます。

スープカレーを食べたことない方は
参考にしてみてください。
ただ、食べ方は自由だと思いますので、
好みの食べ方を見つけてください。
(`・ω・´)
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
年末福袋

hukubukuro

年末BERIK福袋

今回はBERIK(ベリック)の福袋の紹介です。
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大きなロゴマークがインパクト大なジャケットは
秋冬向けモデルで、肩・ヒジ背中にプロテクターが
付属しています。胸部につきましてはベルクロがあるので、
市販のプロテクターが取り付けできます。

DSC_1152
ボディバッグは小物を入れるのにちょうど良さげな
コンパクトなタイプです。

DSC_1153
ロゴが可愛いネックウォーマーも入っています。

メーカー希望価格合計43,230円以上の商品が入って

税込み販売価格

11,000円


10日と11日のみの販売となります。
ご用意できたのは
M×1セット L×2セット 
LL×1セット 3L×1セット
となってます。
サイズ・数量ともに限定となりますので、
ご了承くださいませ。

店頭にKOMINE BERIKともに展示中です。
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サイズ合わせは可能なのでお申し付けください。


kururisumasu

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2022年12月05日

札幌2りんかん スープカレーとKOMINE福袋


こんにちわ
札幌2りんかん コバヤシです。
今回紹介する札幌B級グルメは
寒い冬はもちろん、夏でも食べたくなる
和風だしが効いたスープカレーの名店です。
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アジアンスープカレー べすさん
札幌市白石区の北郷という地区にあります。
街中にあるわけではないですが、
とても人気で客足の絶えないお店です。

今日は『フィッシュフライと焼きチーズカレー』にしました。
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ランチサービスで野菜ジュースいただきました。

カリカリのフィッシュフライと
焼いたチーズが香ばしいです。
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フライをスープに浸しして食べるのが美味。

野菜たっぷりのスープは辛さ5番で頼みました。
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大量のゴマが特徴的。
インゲンぽく見えるのはピッキーヌです。
ダシと野菜のおかげか甘さを感じながらも
ピリッと来るとても美味しいスープです。
辛さはココイチの8辛くらいでしょうか?
テーブルにはカイエンペッパーが常備されているので
さらなる辛味も楽しめます。

とても美味しかったです。特に素揚げのジャガイモが。
次回はナリアルスープ(ココナッツ)に
挑戦しようかと思います。

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年末福袋

hukubukuro

2023年末福袋KOMINE
KOMINE11,000円福袋気になる中身の紹介です。
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メインのJKTは
JK-579プロテクトソフトシェルウィンターパーカです。
軽くて、あったかいソフトシェルのアウターに
防寒ライナーを組み合わせた使い勝手の良いアイテムになってます。
また、ベンチレーションもついているので3シーズン使えます。
もちろん防御力重視のコミネさんなので、
胸・肩・ヒジにはハードプロテクター、
背中にはソフトプロテクターが付いています。


このJKTだけでも、もとが取れるのですが、
さらにショートタイプのウィンターグローブと
便利なネックゲイターが入ってます。

メーカー希望価格合計33,000円以上の商品が入って

税込み販売価格

11,000円

と大変お買得になってます。
10日と11日のみの販売となります。
ご用意できたのは
M×1セット L×2セット 
XL×2セット 2XL×1セット
3XL×1セットとなってます。
サイズ・数量ともに限定となりますので、
ご了承くださいませ。

店頭にKOMINE BERIKともに展示中です。
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サイズ合わせは可能なのでお申し付けください。


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札幌2りんかんは
冬期11月〜2月の間、火曜日が定休日になります。
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2022年12月03日

札幌2りんかん Sports Music Assemble People


こんにちわ
札幌2りんかん コバヤシです。

先日、健康診断に行ったところ、
身長が縮み、体重が増えていました。
先週の3日連続カツカレーが響いたようです。

今後は節制を心掛け、ルーカレーは控えることにします。

というわけで、検診の帰りに健康第一の気持ちを忘れず
札幌の老舗スープカレー店へお邪魔しました。

『マジックスパイス札幌本店』
札幌スープカレーブームの立役者。
『元祖スープカレー』を名乗る名店です。
医食同源を押し出すスタイルで、塩分も控えめなので
とてもヘルシーなはずです。
ただ、店内の装飾や雰囲気は独特なので、
敬遠してしまい、訪れたことのない人も多いらしいです。
ホームページからも感じ取れるヤバさをどうぞ。
↓↓↓
H.P.
見ての通りメニューは豊富でいつも迷ってしまいます。
DSC_1130

そして、特徴的なのが辛さの段階の呼び名です。
DSC_1132
仏教用語が並びます。
ちょっと変わったお店だというのが分かってきましたか?
今回は健康診断帰りなのでおとなしく
カツレツ(本店限定)辛さ極楽ライス大盛り
にしました。
DSC_1133

はい、すみません。
結局カツカレーを食べてしまいました。
でも、野菜もたっぷり入ったスープが
罪悪感を消してくれるので無問題です。
『涅槃』以上の辛さを選ぶと野菜が増量されるのでおすすめです。
ちなみに久々に食べた辛さ『極楽』ですが、
ココイチの7辛と8辛の間くらいの辛さでした。
ちょっと物足りかなく感じたので、
テーブル上のスパイスで辛みを追加しました。
DSC_1136

次回は『天空』『虚空』あたりを頼んでみようと思います。

マジックスパイスは札幌だけではなく、
東京下北沢と大阪ミナミのなにわ筋沿いにもあるので、
興味を持った方は挑戦してみてください。


次回も、ヘルシーなカレーを食べに行きます!
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おススメアイテム紹介です。
X-Fourteen MORI
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森脇健司さんの人気番組
夢がMORI MORI
でお馴染み、元SMAP森且行選手の
レプリカヘルメットです。
DSC_1125

落ち着いた色使いながらも、
インパクトのあるデザインは目を引きます。
DSC_1128
側頭部の星はSMAPの5人のメンバーを
表しているとか…。


トップアイドルからトップクラスの
オートレーサーになった森君モデルの
ヘルメットが今ならお得な価格になっています。
14祭り
グラフィックモデルなので、
メーカー希望価格
84,700円のところ

税込み67,800円!!

当店の在庫はLサイズがラスト1点となっています。
この機会をお見逃しなく!



kururisumasu

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